Ganaderos del Táchira garantizan cubrir incremento del 30% del consumo de carne en temporada decembrina
MUNDO GANADO | TÁCHIRA. -Como quinto estado en producción de carne en Venezuela, los mataderos industriales del Táchira procesan aproximadamente 23 mil toneladas diarias para satisfacer el consumo local y para su traslado al centro y oriente del país, de acuerdo con cifras aportadas por el Presidente de la Asociación de Ganaderos del Táchira (ASOGATA) Edgar Medina, quien además estima que para la temporada decembrina estos números reportarán un incremento del 30% para cumplir con la demanda de los tachirenses y venezolanos en esta época del año.
Medina enfatizó que para seguir estimulando y mejorando estos niveles de producción, “hemos venido entablando relaciones con todos los involucrados en nuestras cadenas de comercialización porque vemos que el ganado se está pagando a una cantidad que realmente no llena las expectativas del sector y que estamos produciendo a pérdida”.
Informó que, además de estas gestiones para el mejoramiento del precio de la carne, también han venido solicitando mejoras en la estructura de precios de la leche a puerta de corral, que ha mostrado un repunte positivo en el último mes, lo cual es beneficioso para que “los productores podamos seguir manejando nuestros ordeños” y sigan posicionándose “como el segundo estado en producción de leche en Venezuela, estamos produciendo 1.150.000 litros de leche diarios en tiempos de lluvias y 850 mil litros diarios en tiempo de verano”, que satisfacen la demanda del estado y parte de la de otros estados del país.
*Ciclo de vacunación contra la fiebre aftosa*
Medina, quien también es Presidente de la Federación de Ganaderos del Suroccidente del país, reitera el llamado a los productores a cumplir con la agenda de vacunación contra la fiebre aftosa “para que nuestros ganados sean certificados a través de los organismos internacionales” y puedan ser vendidos también en el exterior.
Reveló que están promoviendo convenios con las agropecuarias y las diferentes entidades que están manejando la vacuna, e incluso plantean traerla directamente de los laboratorios de Bogotá para beneficio del productor.
PRENSA ASOGATA